Ovenud fortruffen (SUND) Peanut-kakaobar

I sin tid fik jeg denne opskrift af Sarah, men først nu har jeg taget fat om den og fortrudt at jeg ikke har lavet denne læææækre, sunde substitut til chokoladebarer. Skynd dig lav en portion :)

.

Peanut-kakaobar

.

Mindst 10 stk.

.

200 g Ristede peanuts (ikke saltede)

500 g Dadler

1/2 tsk Vanilje sukker

4 spsk Kakaopulver uden sukker

1 spsk Kokosolie

Pynt: 50 g Ristede peanuts.

.

# Kør alle ingredienser sammen i din foodprocessor.

....Vær tålmodig. Det skal være en toffeeagtig masse.

# Bred massen ud i en folieform 10 x 20 cm.

# Pynt med hele peanuts. Lad den stå på køl, eller frys. Skær ud

....i barer, og drys med kakao.